五常大米廠家表示在貧窮年代能吃一碗白米飯，是非常難的事情，只有富人家能吃得起白米飯，而窮人都是以窩窩頭，玉米碴為主要口糧，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，家家戶(hù)戶(hù)吃白米飯已經(jīng)不是稀奇事，不僅吃的起還要吃得好，這是現(xiàn)代人對(duì)飲食的追求。

說(shuō)起東北大米，有句諺語(yǔ)流傳：南盤(pán)錦，北五常。拿五常大米來(lái)講，如今也成為好米的代名詞。五常大米漸漸成為眾多家庭追求的好米絕非偶然。早在清朝時(shí)，成為皇家御用米，有“帝王糧”美譽(yù)，曾被《舌尖上的中國(guó)》評(píng)為“中國(guó)最好的稻米”，黑龍江也有句俗語(yǔ)：“一餐五常米，